第295章 手打虾滑
穿了80串牛肉、80串羊肉、80串鸡肉。
穿了40串豆角、40串蘑菇。
元圆打算把玉米、红薯、茄子、馒头这些好穿的,等到时候再穿。
“小姐,大虾和鱿鱼还没收拾呢”,香晴提醒道。
“嗯,让人把虾线去了,剥皮、去头,再把鱿鱼的皮去了,做完这些再告诉我”,元圆说道。
这些人又开始忙了起来。
鱿鱼的皮已经褪完了,元圆没有让他们把鱿鱼身和鱿鱼爪分开,又让花婷拿了20个签子,让他们把整个鱿鱼穿起来,虽然做不了铁板鱿鱼,但是做个烤鱿鱼还是可以的。
“小姐,虾已经处理好了”,厨娘说道。
“好,把虾剁碎,再打几个鸡蛋,只要蛋清,不要蛋黄,再倒入一些淀粉,单独装在一个碗中”,元圆说道。
元圆又开始调了一些调料水,用来去腥的,调好了之后一并倒入了蛋清淀粉液中。
虾剁碎后,元圆把这些都倒进虾碎中,教别人手打虾滑,示范了几遍,就让厨娘做了。
“这些肉类和海鲜都放在冷库中,明天再拿出来,虾滑要提前拿出来,我需要先把它过遍水,穿起来。
蔬菜放在通风阴凉处,就可以,花婷,明天想着,把没穿的蔬菜都装好,放在车里”,元圆嘱咐道。
“是,小姐”,花婷说道。
第二天,元圆把虾滑用水过了一遍,让花婷拿了60支签子,把它们都穿起来了。
元圆又让花婷准备了50支签子,留着到时候穿菜用。
到了巳时半,元圆让花婷把穿好串串、没穿的蔬菜,还有那些水果都拿到车上,等着云庭、慕容怀、慕容晓过来。
顾言跟着顾云肖一起过去,本来元圆打算让他带着妻子和儿子一起去的,结果,很不巧,因为顾言这段时间忙,他妻子就带着儿子回家探亲了,也就没能来成。
等到军营了,就让他俩上车就行了,也不用特意等他们,等云庭他们来了,他们就可以出发了。
“小姐,用不用给你拿一把小刀,用来切水果的”,花婷问道。
“行,拿两把吧!一把切水果,一把切蔬菜”,元圆说道。
“是,小姐”,花婷去厨房取小刀了。
“小姐,给您带来两套换洗的衣服,您看够不够”,香晴问道。
“够了、够了,带一套就行,你去看看车上还有多少地方,地方若是小的话,带一套就就够了”,元圆说道。
“小姐,这两套都带着吧!万一您的衣服脏了,也能够换,若是地方不够的话,我抱着就是了”,香晴说道。
“好,那就随你”,元圆说道。
“小姐,东西已经装齐了,您看看还有什么缺的吗”?花婷问道。
“好,我去看看”,元圆去马车上看了看。
“花婷,你让人把肉蔬菜和肉放在我的那辆马车,把水果和海鲜放在云庭他们做的马车”,元圆说道。
元圆想着等到时候可以在车上把蔬菜都穿好,省的到了之后再穿。
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穿了40串豆角、40串蘑菇。
元圆打算把玉米、红薯、茄子、馒头这些好穿的,等到时候再穿。
“小姐,大虾和鱿鱼还没收拾呢”,香晴提醒道。
“嗯,让人把虾线去了,剥皮、去头,再把鱿鱼的皮去了,做完这些再告诉我”,元圆说道。
这些人又开始忙了起来。
鱿鱼的皮已经褪完了,元圆没有让他们把鱿鱼身和鱿鱼爪分开,又让花婷拿了20个签子,让他们把整个鱿鱼穿起来,虽然做不了铁板鱿鱼,但是做个烤鱿鱼还是可以的。
“小姐,虾已经处理好了”,厨娘说道。
“好,把虾剁碎,再打几个鸡蛋,只要蛋清,不要蛋黄,再倒入一些淀粉,单独装在一个碗中”,元圆说道。
元圆又开始调了一些调料水,用来去腥的,调好了之后一并倒入了蛋清淀粉液中。
虾剁碎后,元圆把这些都倒进虾碎中,教别人手打虾滑,示范了几遍,就让厨娘做了。
“这些肉类和海鲜都放在冷库中,明天再拿出来,虾滑要提前拿出来,我需要先把它过遍水,穿起来。
蔬菜放在通风阴凉处,就可以,花婷,明天想着,把没穿的蔬菜都装好,放在车里”,元圆嘱咐道。
“是,小姐”,花婷说道。
第二天,元圆把虾滑用水过了一遍,让花婷拿了60支签子,把它们都穿起来了。
元圆又让花婷准备了50支签子,留着到时候穿菜用。
到了巳时半,元圆让花婷把穿好串串、没穿的蔬菜,还有那些水果都拿到车上,等着云庭、慕容怀、慕容晓过来。
顾言跟着顾云肖一起过去,本来元圆打算让他带着妻子和儿子一起去的,结果,很不巧,因为顾言这段时间忙,他妻子就带着儿子回家探亲了,也就没能来成。
等到军营了,就让他俩上车就行了,也不用特意等他们,等云庭他们来了,他们就可以出发了。
“小姐,用不用给你拿一把小刀,用来切水果的”,花婷问道。
“行,拿两把吧!一把切水果,一把切蔬菜”,元圆说道。
“是,小姐”,花婷去厨房取小刀了。
“小姐,给您带来两套换洗的衣服,您看够不够”,香晴问道。
“够了、够了,带一套就行,你去看看车上还有多少地方,地方若是小的话,带一套就就够了”,元圆说道。
“小姐,这两套都带着吧!万一您的衣服脏了,也能够换,若是地方不够的话,我抱着就是了”,香晴说道。
“好,那就随你”,元圆说道。
“小姐,东西已经装齐了,您看看还有什么缺的吗”?花婷问道。
“好,我去看看”,元圆去马车上看了看。
“花婷,你让人把肉蔬菜和肉放在我的那辆马车,把水果和海鲜放在云庭他们做的马车”,元圆说道。
元圆想着等到时候可以在车上把蔬菜都穿好,省的到了之后再穿。
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