第110章 满园楼开业2
“也好,那我就直接让花凝和香芸和他们比试吧!花婷和香晴还要管家里的事,她们也没有时间,我也舍不得”。
“好,我一会儿安排”。
这时,人已经都到齐了。
“明天,我们满园楼就要开业了,我需要我们每一个伙计都要会说一套话。
那就是:今天是我们满园楼重新开业,为回馈新老顾客,我们为大家免费送上一些可口的美食,望大家前来品尝。
然后就把我之前定好的优惠小吃说出去,记得一定是,此次活动仅限一天”。
“姐,一天会不会有点短呀”!
“咱们满园楼是又不是新开张,是重新开业,我们之前就是以高端、大气、上档次为主题,当然要延续之前的风貌”。
“哦,我知道了”。
“把我们每天演戏的时间,歌舞小品的时间都写好了,歌舞都是在演戏之后,小品是每半月一次,都别忘了。
我明天会安排四个小二去外面叫卖,一个负责总体介绍我们的优惠活动,一个负责解释演戏,一个负责解释餐馆,一个负责解释游戏。
记着每个人把客人带进来的时候,都要说是哪部分的顾客的顾客,我们虽然在一楼装上了一道门,但是声音也不要过大”。
“是,元东家”。
“至于门前叫卖的由谁负责,就由木一安排了”。
这些小二都是木一安排的,包括卖坚果的,卖爆米花的,卖雪绵豆沙的,每个人的分工都不同。
这三个小吃在外面开了窗户,都安排了两个人,一人负责窗外外带的顾客,一人负责在店内消费的顾客。
每位顾客坐的位置都有编号,负责店内的直接计入客户的总账,负责店外的,当场结算。
“姐,现在让他们比试吗”?
“可以,你找人吧!对了这三个小吃负责窗外的也要配一个账房,不然又要打包,又要算账,我怕会乱”。
“好,我去叫人,之前姐你跟我说完,我就又找了两个人”。
“那岂不是正好,我们正好需要六个人呀”!
“姐,你就这么相信你的丫鬟可以胜任呀”!
“那我们就拭目以待吧!
花凝,香芸,你们两个现在跟我走,去和这满园楼之前的账房比试一下”。
“是,公子”。
元圆带着花凝和香芸来到了二楼雅间,刘掌柜和孙掌柜已经在雅间等着了。
“小庭庭,你不是说还找了两个掌柜吗”?
“是呀!姐,你想他们也来比试一下吗”?
“之前花婷和香晴也抄过一遍账本,咱们就别浪费了,都用了吧”!
“那好,我去找他们一下”。
云庭就出去找那两位掌柜了,不久他就带着两位中年男人走了进来。
“姐,我给你介绍一下,这是费掌柜”,云庭指着稍微有些矮一点的中年男人说道。
“这是胡掌柜”,云庭指着高一点点的中年男人说道。
“这是我姐,因为穿男装方便一点,她在店内,你们就和大家一样,称呼她为元东家;
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“好,我一会儿安排”。
这时,人已经都到齐了。
“明天,我们满园楼就要开业了,我需要我们每一个伙计都要会说一套话。
那就是:今天是我们满园楼重新开业,为回馈新老顾客,我们为大家免费送上一些可口的美食,望大家前来品尝。
然后就把我之前定好的优惠小吃说出去,记得一定是,此次活动仅限一天”。
“姐,一天会不会有点短呀”!
“咱们满园楼是又不是新开张,是重新开业,我们之前就是以高端、大气、上档次为主题,当然要延续之前的风貌”。
“哦,我知道了”。
“把我们每天演戏的时间,歌舞小品的时间都写好了,歌舞都是在演戏之后,小品是每半月一次,都别忘了。
我明天会安排四个小二去外面叫卖,一个负责总体介绍我们的优惠活动,一个负责解释演戏,一个负责解释餐馆,一个负责解释游戏。
记着每个人把客人带进来的时候,都要说是哪部分的顾客的顾客,我们虽然在一楼装上了一道门,但是声音也不要过大”。
“是,元东家”。
“至于门前叫卖的由谁负责,就由木一安排了”。
这些小二都是木一安排的,包括卖坚果的,卖爆米花的,卖雪绵豆沙的,每个人的分工都不同。
这三个小吃在外面开了窗户,都安排了两个人,一人负责窗外外带的顾客,一人负责在店内消费的顾客。
每位顾客坐的位置都有编号,负责店内的直接计入客户的总账,负责店外的,当场结算。
“姐,现在让他们比试吗”?
“可以,你找人吧!对了这三个小吃负责窗外的也要配一个账房,不然又要打包,又要算账,我怕会乱”。
“好,我去叫人,之前姐你跟我说完,我就又找了两个人”。
“那岂不是正好,我们正好需要六个人呀”!
“姐,你就这么相信你的丫鬟可以胜任呀”!
“那我们就拭目以待吧!
花凝,香芸,你们两个现在跟我走,去和这满园楼之前的账房比试一下”。
“是,公子”。
元圆带着花凝和香芸来到了二楼雅间,刘掌柜和孙掌柜已经在雅间等着了。
“小庭庭,你不是说还找了两个掌柜吗”?
“是呀!姐,你想他们也来比试一下吗”?
“之前花婷和香晴也抄过一遍账本,咱们就别浪费了,都用了吧”!
“那好,我去找他们一下”。
云庭就出去找那两位掌柜了,不久他就带着两位中年男人走了进来。
“姐,我给你介绍一下,这是费掌柜”,云庭指着稍微有些矮一点的中年男人说道。
“这是胡掌柜”,云庭指着高一点点的中年男人说道。
“这是我姐,因为穿男装方便一点,她在店内,你们就和大家一样,称呼她为元东家;
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