第842章 食品工业蓝图!
胡展骄跟乔智聊了很久。
在大学时代,胡展骄认为乔智是一个沉默寡言,不善言辞的人,进入社会才知道,这家伙不是不会表达,只是觉得你跟他不熟,他懒得跟你多言语。
今晚两人聊的内容,比起大学四年加起来的还要多,也更深入。
胡展骄终于触碰到了乔智内心世界的一角。
死党是一个看似平凡,内心藏着很多梦想的人。当然,这一点,乔智从不承认。
跟乔智在一起聊天,胡展骄总觉得话题被他掌控,暗自分析,因为他所处的视野和格局始终超人一等。
“老乔,你下一步的重心是食品工业?”胡展骄惊讶道。
乔智点头:“社会现在普遍关注机械制造、电子产业,但很少有人关注食品工业的发展。咱们国家的食品工业规模在全球处于领先地位,但面临的问题却很严重。食品生产企业不规范导致的食品安全事件时有发生,食品出口形势不甚乐观,有严重的贸易逆差,大豆、食用油、乳品和葡萄酒几类食品对国外的依赖度太高,食品行业进入门槛比较低低,超过90%的是小型食品企业,企业研发力量的薄弱,企业无法开展技术创新、新产品研发,食品生产企业不规范,对于食品安全监管时常出现漏洞,食品安全监管严重滞后。”
胡展骄惊讶道:“乔帮主食品工厂是你为此做的铺垫和准备?”
乔智拽了一根香蕉,剥掉香蕉皮,“没错,既然想要从事与食物有关的行业,食品工业是绕不开的一个话题。餐饮行业与食品工业都是围绕食物,但经营管理完全不一样,所以有很多未知的空间,需要我们小心翼翼地摸索。”
胡展骄认同,“国外在食品工业上的确处于优势位置,以奶制品为例,国内消费者对国内的企业严重不信任。”
乔智笑了笑,“任何行业的较量说到底是人才的较量,岛国也好、德国也好、美国也好,在几十年内迅速强盛,本质上是普及全民教育以后,整个民族素质急速提高后,国家能量一次爆发式外放,是国民素质综合的优势,使得所有行业展现出百花齐放的盛况。
所以我并不担心和国外企业竞争处于劣势。食品工业需要科技力量,要耐心寻找合适的人才,经过慢慢培育,形成自己的技术优势,关键在于,我们要给这些人才提供足够优渥的环境。”
胡展骄脸上露出凝重之色,“是啊,前段时间淮北省某个科研机构的人才集体辞职,后来舆论关注之后了解到,那些科研人员的薪资很低,很多人认为科研人员的薪资待遇必须要提升,要缩短与国外人才的差距。咱们国家对科技人才的重视程度不够,之前还闹笑话,有人质疑华山医院的副院长年薪三四百万不合理,作为顶尖行业的专家,他们的收入与社会贡献并不匹配。”
乔智忍不住笑出声,“娱乐圈的顶尖艺人拿高薪,科技界的从业者却难以养家糊口,的确一点也不合理!”
胡展骄摸了摸鼻子,“事情得多方面分析,据说娱乐圈的艺人虽然出场费报价很高,但实际到手的收入寥寥无几,尤其是那些被捧红的流量明星,分得的收入其实很低。”
乔智轻轻地叹了口气,“当老板比下面的员工肯定要赚得多,老板需要投资,而且不是所有的人一开始就有当老板的资本。流量明星是老板制造出来的,没有唯一性,他可以今天捧这个,明天捧那个,明星在没有形成核心竞争力之前,是没有议价能力的。
言归正传,食品工业技术突破需要积累,品牌形成需要时间,从低端到高端,必然需要一个过程,在这个过程中,我们要为了一个清晰的目标前行。前提是要吸纳人才,找到我们的核心竞争力,如何与其他食品工厂形成差异化的竞争。”
胡展骄道:“我们有品牌!乔帮主的名气就是最好的武器。”
乔智摇头,“食品工业还是要落实到产品的优势,健康、安全、好吃,这些才是核心优势,所以你接下来要安排人在全球范围内寻找合适的人才。可以前往加拿大碰碰运气!”
“为什么是加拿大?”胡展骄奇怪地望着乔智。
乔智淡淡道:“加拿大绝大多数家庭都有从事与食品有关行业的成员,他们不是涉及农业生产,就是在农业加工和农业商品流通领域,除石油之外,农业资源是这个国家的经济支柱产业,因此他们将食品安全放到国家战略的高度。
国内盛行澳大利亚、新西兰、德国、荷兰等国的奶粉,但很多人不知道,全世界最严苛的奶粉生产标准和最优质的奶源在加拿大。特别是加拿大水奶几乎是最接近母乳的婴儿食品。
还有加拿大牛肉,加拿大牛肉全部是自然放养,这里的自然放养不是农场式的管理放养,而是近乎野生状态的自然养殖,所出产的牛排也是全世界最高标准。除了岛国和牛,加拿大几乎没有外国牛肉的市场。
司法系统对涉嫌食品安全犯罪的人只有一个原则,就是罚款到破产,惩处到名誉扫地。在加拿大任何不仅是食品安全犯罪,任何人只有出现一次不诚实,就可能在整个加拿大社会寸步难行。
尽管我们要有大国自信,但不能漠视别人的优点。取长补短,这也是一种大国自信的表现。”
胡展骄怔怔地盯着乔智,“老乔,你口才这么好,当初怎么没有参加学校辩论队啊,绝对是王者级别。”
乔智开玩笑道:“很多人参加辩论赛,是为了锻炼自己的口才。我这口才需要锻炼吗?所以不如将机会留给别人了。还有,我喜欢以理服人,不喜欢当一个杠精专业户。”
辩论赛的确像是抬杠,一个公说公有理,婆说婆有理的话题,双方各种挑刺,口水浪费一大堆,结果拿了一张奖状,仔细想想,太索然无味了。
胡展骄眼中流露出振奋之色,“你成功说服了我,食品工业的确是大有可为的一项产业啊。民以食为天,通过蓄养人才审慎经营,乔帮主制造的产品,说不定有一天可以遍及全球任何一个角落。”
乔智抿嘴笑了笑,换做一年前,他不敢有这个想法,但现在嘛,好像可以想一想了。
之前外界对他的身价评估为二十亿,那时候乔帮主食堂布局不过两家,乔帮主APP也刚刚有起色,所以乔智当时看到这个估值,内心有些虚弱。
但现在不一样了,淮香集团的控制权掌握在自己的手中。
淮香集团尽管经历了一轮劣势,但如今太阿集团撤退之后,困境已经解除,只要注入资金和活力,不出一个月就能缓过一口气,只要运营管理稳定,淮香集团依然是一个生金蛋的老母鸡。
……
胡展骄要去见客户,乔智前往医院照看沐晓。
尽管沐晓住的是高等病房,根本不用担心饮食起居的问题,但她此刻更多需要熟人的陪伴。别看沐晓人前人后有很多人簇拥,其实真的没有什么知心朋友、
微博上那些名义上的朋友,得知沐晓重伤住院,发布了一条条慰问信息,大部分都是趁热度,甚至不少女星暗自高兴,早就眼红沐晓很久了。
乔智抵达医院,沐晓的母亲邵翠已经从云海抵达医院,正在削苹果给沐晓吃,沐晓经过几天的调理,已经能和正常人一样吃东西,不用忌口。
乔智将从燕影食堂带来的骨头汤放在一边,邵翠将削好的苹果递给乔智,乔智连忙拒绝,沐晓在旁边笑道:“我妈的一番好意,你就收下吧。”
乔智也没有再推脱,拿起苹果啃了一口,果肉很脆,汁水很多。
邵翠从保温罐里倒出了骨头汤,香气四溢,赞叹道:“乔智带来的骨头汤,太香了。”
乔智连忙道:“我带了很多,阿姨你也喝一点吧。”
邵翠摇头笑道:“我还不喝了,给沐晓多补补。”
沐晓在旁边没好气地翻白眼,“一个人吸收营养的能力是有限的,这么多我也喝不下,即使全部喝了,也是浪费。”
邵翠笑道:“那我也喝点!”
骨头汤是乔智亲自熬煮的,虽然不是灵丹妙药,但无论味道还是营养成分,都是一流。
邵翠盛了一碗,细细地品了一口,只觉得香滑如牛奶,不咸不淡,口齿生香,身体的五脏六腑都被温暖滋润了一般。
在品尝一口筒子骨肉,炖得软烂,嚼起来韧性十足。
“小乔,你这个煲汤的秘诀可要告诉我,实在太棒了。”
乔智如实道:“阿姨,不是我藏私,在家里是熬不出这种汤的,因为餐厅厨房的火要比家里的火大很多,炖这个骨头汤,要大火和文火兼济,比想象中要麻烦。”
邵翠讪讪笑道:“我闹笑话了!”
乔智笑着说道:“以后你想喝了,我到时候让人给你准备。乔帮主在云海有一家分店,到时候让人给你送去。”
邵翠满意颔首,“行,这话我可是记住了,到时候你千万不要赖账!”
邵翠见乔智来了,借口出去买东西,一方面自己呼吸新鲜空气,另一方面也是给乔智和沐晓腾地方。
沐晓皱眉道:“为什么你对我妈,比对我客气多了?”
乔智反应很快,“因为不熟啊!”
沐晓怔了怔,忍不住笑出声。
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在大学时代,胡展骄认为乔智是一个沉默寡言,不善言辞的人,进入社会才知道,这家伙不是不会表达,只是觉得你跟他不熟,他懒得跟你多言语。
今晚两人聊的内容,比起大学四年加起来的还要多,也更深入。
胡展骄终于触碰到了乔智内心世界的一角。
死党是一个看似平凡,内心藏着很多梦想的人。当然,这一点,乔智从不承认。
跟乔智在一起聊天,胡展骄总觉得话题被他掌控,暗自分析,因为他所处的视野和格局始终超人一等。
“老乔,你下一步的重心是食品工业?”胡展骄惊讶道。
乔智点头:“社会现在普遍关注机械制造、电子产业,但很少有人关注食品工业的发展。咱们国家的食品工业规模在全球处于领先地位,但面临的问题却很严重。食品生产企业不规范导致的食品安全事件时有发生,食品出口形势不甚乐观,有严重的贸易逆差,大豆、食用油、乳品和葡萄酒几类食品对国外的依赖度太高,食品行业进入门槛比较低低,超过90%的是小型食品企业,企业研发力量的薄弱,企业无法开展技术创新、新产品研发,食品生产企业不规范,对于食品安全监管时常出现漏洞,食品安全监管严重滞后。”
胡展骄惊讶道:“乔帮主食品工厂是你为此做的铺垫和准备?”
乔智拽了一根香蕉,剥掉香蕉皮,“没错,既然想要从事与食物有关的行业,食品工业是绕不开的一个话题。餐饮行业与食品工业都是围绕食物,但经营管理完全不一样,所以有很多未知的空间,需要我们小心翼翼地摸索。”
胡展骄认同,“国外在食品工业上的确处于优势位置,以奶制品为例,国内消费者对国内的企业严重不信任。”
乔智笑了笑,“任何行业的较量说到底是人才的较量,岛国也好、德国也好、美国也好,在几十年内迅速强盛,本质上是普及全民教育以后,整个民族素质急速提高后,国家能量一次爆发式外放,是国民素质综合的优势,使得所有行业展现出百花齐放的盛况。
所以我并不担心和国外企业竞争处于劣势。食品工业需要科技力量,要耐心寻找合适的人才,经过慢慢培育,形成自己的技术优势,关键在于,我们要给这些人才提供足够优渥的环境。”
胡展骄脸上露出凝重之色,“是啊,前段时间淮北省某个科研机构的人才集体辞职,后来舆论关注之后了解到,那些科研人员的薪资很低,很多人认为科研人员的薪资待遇必须要提升,要缩短与国外人才的差距。咱们国家对科技人才的重视程度不够,之前还闹笑话,有人质疑华山医院的副院长年薪三四百万不合理,作为顶尖行业的专家,他们的收入与社会贡献并不匹配。”
乔智忍不住笑出声,“娱乐圈的顶尖艺人拿高薪,科技界的从业者却难以养家糊口,的确一点也不合理!”
胡展骄摸了摸鼻子,“事情得多方面分析,据说娱乐圈的艺人虽然出场费报价很高,但实际到手的收入寥寥无几,尤其是那些被捧红的流量明星,分得的收入其实很低。”
乔智轻轻地叹了口气,“当老板比下面的员工肯定要赚得多,老板需要投资,而且不是所有的人一开始就有当老板的资本。流量明星是老板制造出来的,没有唯一性,他可以今天捧这个,明天捧那个,明星在没有形成核心竞争力之前,是没有议价能力的。
言归正传,食品工业技术突破需要积累,品牌形成需要时间,从低端到高端,必然需要一个过程,在这个过程中,我们要为了一个清晰的目标前行。前提是要吸纳人才,找到我们的核心竞争力,如何与其他食品工厂形成差异化的竞争。”
胡展骄道:“我们有品牌!乔帮主的名气就是最好的武器。”
乔智摇头,“食品工业还是要落实到产品的优势,健康、安全、好吃,这些才是核心优势,所以你接下来要安排人在全球范围内寻找合适的人才。可以前往加拿大碰碰运气!”
“为什么是加拿大?”胡展骄奇怪地望着乔智。
乔智淡淡道:“加拿大绝大多数家庭都有从事与食品有关行业的成员,他们不是涉及农业生产,就是在农业加工和农业商品流通领域,除石油之外,农业资源是这个国家的经济支柱产业,因此他们将食品安全放到国家战略的高度。
国内盛行澳大利亚、新西兰、德国、荷兰等国的奶粉,但很多人不知道,全世界最严苛的奶粉生产标准和最优质的奶源在加拿大。特别是加拿大水奶几乎是最接近母乳的婴儿食品。
还有加拿大牛肉,加拿大牛肉全部是自然放养,这里的自然放养不是农场式的管理放养,而是近乎野生状态的自然养殖,所出产的牛排也是全世界最高标准。除了岛国和牛,加拿大几乎没有外国牛肉的市场。
司法系统对涉嫌食品安全犯罪的人只有一个原则,就是罚款到破产,惩处到名誉扫地。在加拿大任何不仅是食品安全犯罪,任何人只有出现一次不诚实,就可能在整个加拿大社会寸步难行。
尽管我们要有大国自信,但不能漠视别人的优点。取长补短,这也是一种大国自信的表现。”
胡展骄怔怔地盯着乔智,“老乔,你口才这么好,当初怎么没有参加学校辩论队啊,绝对是王者级别。”
乔智开玩笑道:“很多人参加辩论赛,是为了锻炼自己的口才。我这口才需要锻炼吗?所以不如将机会留给别人了。还有,我喜欢以理服人,不喜欢当一个杠精专业户。”
辩论赛的确像是抬杠,一个公说公有理,婆说婆有理的话题,双方各种挑刺,口水浪费一大堆,结果拿了一张奖状,仔细想想,太索然无味了。
胡展骄眼中流露出振奋之色,“你成功说服了我,食品工业的确是大有可为的一项产业啊。民以食为天,通过蓄养人才审慎经营,乔帮主制造的产品,说不定有一天可以遍及全球任何一个角落。”
乔智抿嘴笑了笑,换做一年前,他不敢有这个想法,但现在嘛,好像可以想一想了。
之前外界对他的身价评估为二十亿,那时候乔帮主食堂布局不过两家,乔帮主APP也刚刚有起色,所以乔智当时看到这个估值,内心有些虚弱。
但现在不一样了,淮香集团的控制权掌握在自己的手中。
淮香集团尽管经历了一轮劣势,但如今太阿集团撤退之后,困境已经解除,只要注入资金和活力,不出一个月就能缓过一口气,只要运营管理稳定,淮香集团依然是一个生金蛋的老母鸡。
……
胡展骄要去见客户,乔智前往医院照看沐晓。
尽管沐晓住的是高等病房,根本不用担心饮食起居的问题,但她此刻更多需要熟人的陪伴。别看沐晓人前人后有很多人簇拥,其实真的没有什么知心朋友、
微博上那些名义上的朋友,得知沐晓重伤住院,发布了一条条慰问信息,大部分都是趁热度,甚至不少女星暗自高兴,早就眼红沐晓很久了。
乔智抵达医院,沐晓的母亲邵翠已经从云海抵达医院,正在削苹果给沐晓吃,沐晓经过几天的调理,已经能和正常人一样吃东西,不用忌口。
乔智将从燕影食堂带来的骨头汤放在一边,邵翠将削好的苹果递给乔智,乔智连忙拒绝,沐晓在旁边笑道:“我妈的一番好意,你就收下吧。”
乔智也没有再推脱,拿起苹果啃了一口,果肉很脆,汁水很多。
邵翠从保温罐里倒出了骨头汤,香气四溢,赞叹道:“乔智带来的骨头汤,太香了。”
乔智连忙道:“我带了很多,阿姨你也喝一点吧。”
邵翠摇头笑道:“我还不喝了,给沐晓多补补。”
沐晓在旁边没好气地翻白眼,“一个人吸收营养的能力是有限的,这么多我也喝不下,即使全部喝了,也是浪费。”
邵翠笑道:“那我也喝点!”
骨头汤是乔智亲自熬煮的,虽然不是灵丹妙药,但无论味道还是营养成分,都是一流。
邵翠盛了一碗,细细地品了一口,只觉得香滑如牛奶,不咸不淡,口齿生香,身体的五脏六腑都被温暖滋润了一般。
在品尝一口筒子骨肉,炖得软烂,嚼起来韧性十足。
“小乔,你这个煲汤的秘诀可要告诉我,实在太棒了。”
乔智如实道:“阿姨,不是我藏私,在家里是熬不出这种汤的,因为餐厅厨房的火要比家里的火大很多,炖这个骨头汤,要大火和文火兼济,比想象中要麻烦。”
邵翠讪讪笑道:“我闹笑话了!”
乔智笑着说道:“以后你想喝了,我到时候让人给你准备。乔帮主在云海有一家分店,到时候让人给你送去。”
邵翠满意颔首,“行,这话我可是记住了,到时候你千万不要赖账!”
邵翠见乔智来了,借口出去买东西,一方面自己呼吸新鲜空气,另一方面也是给乔智和沐晓腾地方。
沐晓皱眉道:“为什么你对我妈,比对我客气多了?”
乔智反应很快,“因为不熟啊!”
沐晓怔了怔,忍不住笑出声。
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