第043章 奇兵之效?
网红食堂第二天没有任何意外,比前一天更加火。
在不少网红主播的带动下,很多本市网友慕名而来,也开始出现一些从外地远道而来的青年背包旅客。
人生下来,便因命运而有所不同。
有些人二十岁左右的年纪,可以追逐自己的爱好,想去哪儿就可以来一场说走边走的旅行。
有些人却需要背负很多压力,为了赚钱,为了成功,挥洒汗水。
陶茹霜来到食堂的时候,发现外面排队的人虽然很多,但里面倒是整齐有序,没有太多的嘈杂声,顾客坐在位置上,一边享受美食,一边小声交谈。
乔智的厨艺,陶茹霜还是认同的。
陶茹霜和陶茹雪虽然出生在餐饮巨鳄的家庭,但她俩是十指不沾阳春水,从来没有下过厨,对食物的要求却比常人要高很多。
来到厨房,比想象中要干净,锅碗瓢盆分门别类,不锈钢灶台被擦得雪亮,不仅没有油污,连水渍也会被乔智随手擦去。
陶茹霜进过不少淮香集团旗下酒楼饭馆的厨房,虽然集团对厨房卫生要求很严格,但她还是第一次见到这么整洁没有任何槽点的环境。
如果客人可以参观此处,绝对会放心享用每一份食物。
乔智正在炒一道菜。
他戴着厨师帽,穿着白色的厨师服,一手拿着铁锅,一手拿着大勺,铁锅在他的控制下,剧烈地颠簸起来。
红色、绿色、紫色、金色……
各种食材在烟火的洗礼下翻飞,陶茹霜情不自禁地拿起手机记录下这一刻,因为现在的乔智不像是在简单地烹制菜肴,更像是在表演,让人看了极为震撼。
陶茹霜脑海中竟然闪现出“帅”这个字,将自己吓了一大跳。
她怎么会觉得乔智帅呢,这明明是一个狡猾多端、嘴巴阴损的家伙。
虽然乔智救过自己,但他绝对和帅搭不上关系。
乔智眨眼间做好两道菜,余光瞄见小姨子在门口窥视自己,“现在忙着呢,有什么事,赶紧说。”
陶茹霜在很多网友心中是女神,但在乔智的眼里却是个不折不扣的事儿妈。
跟陶茹霜在一起,乔智发现自己就没省过心。
当然,乔智也不是觉得陶茹霜烦人,而是他觉得和陶茹霜要保持一定的距离。
经过那起泼酸事件,虽然两人之间的关系缓和不少,但乔智知道陶茹霜骨子里还没有完全认同自己。
如果乔智不是她姐夫,两人或许现在能以朋友身份相处,但中间夹着陶茹雪,两人的关系就显得很杂乱。
昨晚陶茹雪以两人“亲密”照片作为提醒,便是矛盾的体现。
陶茹霜面露不悦之色,“搞得我很闲似的。我带食堂那只小狗去看一下宠物医生,它的病情挺严重,如果不及时医治的话,恐怕会死掉。”
来取小狗,只是一个借口。
她想“监督”乔智,看他有没有好好经营食堂。
食堂的前期投资有自己十万“嫁妆”!
乔智没想那么多,拿起手边的对讲机,“丁婵,你到厨房来一下,有事找你。”
言毕,乔智拿起前面递过来的点菜单,开始继续对付油盐酱醋。
陶茹霜瘪了瘪嘴,郁闷的情绪全面蔓延。
丁婵小跑着从外面走入,远远地看见陶茹霜,错愕地一笑,“你找我?”
陶茹霜颔首道:“那只比熊呢?我昨天联系了宠物医生,现在带它去治疗。”
“那实在太好了。”丁婵心情顿时晴朗,她对这只被遗弃的小狗,内心还是充满感情。
乔智用纸箱子给比熊做了个简易的小窝,陶茹霜看了之后,发现乔智的手还挺巧的。
“它叫什么名?”陶茹霜将比熊抱在怀里抚摸它的毛发。
“还没取名呢。乔哥的意思,等它先康复再说。”丁婵苦笑道。
“小狗啊,小狗,你一定要争气,不能让人给看扁了。你不仅要康复,而且还要养得肥肥壮壮。”陶茹霜轻声说道。
丁婵听出言外之意,敢情陶茹霜是跟乔智在较劲呢。
……
徐鹤翔在医院住了近一个月,病情已经基本好转。因为医药费都是由淮香集团买单,所以他也不用急着立马出院。
医院的环境不错,伙食更是由乔智专门烹制,徐鹤翔有种乐不思蜀的感觉。
早晨八点半,梅菱出现在住院部。
从门口走到长廊,她的容貌、气质,如一道风景线,惹得不少员工和路人偷偷打量。
跟在她身后的是保镖曹峰,目光不时地打量周围,职业习惯让他在任何环境下,都保持足够警惕。
梅菱推开徐鹤翔的病房,发现他正在阅读美食杂志。
上面刊登了一篇他近期刚发布的稿件,对八大菜系厨王争霸赛的前瞻分析。
八大菜系厨王争霸赛,一直是华夏美食文化的传统项目,是选拔当世厨王公平公正的平台,倘若一旦获胜,可以得到全国餐饮巨头的高薪聘请。
年薪至少在千万以上,可以出入国宴的后厨,有机会为国家权贵或者国际友人展示华夏美食的博大精深。
对厨师而言,能进入决赛阶段,就已经是一种最好的证明。
后期想要跳槽,动辄也是数百万的年薪。
宛如足球或者篮球运动员,一旦粘上国字号,身价就会暴涨。
因此俱乐部为了实现盈利,最好的办法不是搞什么青训,而是挖空心思放在如何跟国家上级打好关系,想方设法让队员进入国家队名单。
八大菜系厨王争霸赛相当于是最高级别的选拔赛和资格认定,不少厨师都鼓足力气想要参加,争取获得好名次。
一般来说,在地方上能脱颖而出,就可以证明这个厨师潜力无穷,会被当地的大餐馆提前锁定,签署人事聘用合同。
八大菜系厨王争霸赛是由民间组织,评委来自社会各界的美食家,包括大企业家、知名媒体人、艺术家以及社会名流,更有国厨级别的宗师坐镇,可谓餐饮界的盛事。
伴随着近几年华夏经济爆发式增长,厨王大赛已经很完善,不仅有足够的赞助资金,而且还受到媒体的重点关注,央视甚至会对决赛进行直播。
徐鹤翔对自己这篇评论有些不满意,里面的一些内容有点太过片面和主观,他太过于偏向于蜀、湘两大菜系的立场,给人制造一种观点,冠军厨师极有可能从这两大菜系当中产生。
徐鹤翔如此判断,也是有道理的。
近几年来,巴蜀菜系和湖湘菜系在全国乃至全球的商业化运作是最为成功的。
味道以麻或辣为主,口味很重,菜式也有地方特色,在食客心中属于不可缺少的一部分。
而淮南菜系、南粤菜系等口味清淡的派别,则在市场中相对比较清冷,远不及蜀湘菜系那么竞争力强。
但徐鹤翔此次在琼金待了这么长时间,对淮南菜系有了全新的认识。
一方面淮香酒楼的大厨烹制出来的菜式,融合当下食客们的口味,颠覆了他以前对淮南菜系的固定成见;
另一方面乔智的厨艺让他耳目一新,没想到淮南菜系当中年轻一辈当中竟然还有这等水平的高手。
以乔智的实力,完全可以参与挑战,即使不能问鼎厨王,但绝对有资格让淮南菜系在比赛中大放异彩。
梅菱是《华夏食味》杂志的副总编,跟徐鹤翔结识已有多年。
徐鹤翔提供的稿件,都是由梅菱亲自把关审核,因此两人的私交很不错。
听说徐鹤翔在琼金生病,梅菱特地从云海搭乘高铁赶来。
徐鹤翔知道梅菱除了日常与文字打交道之外,最大的时间便是跟自己一样,研究各类美食,因此与她推荐了乔智刚创办的食堂。
“昨天的体验如何?”徐鹤翔饶有兴趣地采访道。
“昨天花了一千多元,吃了三道菜,分别是红烧鱼、白菜牛肉、蔬菜汤。”梅菱观察徐鹤翔的表情。
徐鹤翔有点意外,“不会这么夸张吧?竟然用这么简单的三道家常菜打发你,未免太不靠谱了。”
徐鹤翔心里泛起嘀咕,暗忖难道乔智平时给自己准备的食物,都是特意制作,真正等他开始对外运营,就开始敷衍了事。
以他对乔智的了解,应该不会那么做,莫非另有隐情?
梅菱嘴角浮出笑容,轻松说道:“越是家常菜,越是考验厨师的实力。主要我们过去点菜的时候,食材已经被卖得差不多,他只能就地选材。他的厨艺如同你说评价的那样,让人眼前一亮,将最普通的菜做出了与众不同的味道。我深感不虚此行!”
徐鹤翔松了口气,笑着说道:“吓了我一跳,我还以为你是来告状的呢。”
“不知道他是否会参加厨王争霸赛。”梅菱语气满是期待。
徐鹤翔笑道:“看来你跟我一样,都期待他在厨王争霸赛上的表现。不过,是否能够在淮香集团内部比赛脱颖而出,进入决赛,得看他个人的实力。”
梅菱手指点了点红唇,美眸中满是睿智的神采,“本届大赛,几大菜系都憋了一股劲,都派出实力超强的人才。淮香集团想要取得好名次,还得另辟蹊径。淮南菜系若是安排这个年轻厨师出战,或许能有奇兵之效。”
徐鹤翔凝重地看了一眼梅菱,“看来他并没能入你法眼。”
……
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在不少网红主播的带动下,很多本市网友慕名而来,也开始出现一些从外地远道而来的青年背包旅客。
人生下来,便因命运而有所不同。
有些人二十岁左右的年纪,可以追逐自己的爱好,想去哪儿就可以来一场说走边走的旅行。
有些人却需要背负很多压力,为了赚钱,为了成功,挥洒汗水。
陶茹霜来到食堂的时候,发现外面排队的人虽然很多,但里面倒是整齐有序,没有太多的嘈杂声,顾客坐在位置上,一边享受美食,一边小声交谈。
乔智的厨艺,陶茹霜还是认同的。
陶茹霜和陶茹雪虽然出生在餐饮巨鳄的家庭,但她俩是十指不沾阳春水,从来没有下过厨,对食物的要求却比常人要高很多。
来到厨房,比想象中要干净,锅碗瓢盆分门别类,不锈钢灶台被擦得雪亮,不仅没有油污,连水渍也会被乔智随手擦去。
陶茹霜进过不少淮香集团旗下酒楼饭馆的厨房,虽然集团对厨房卫生要求很严格,但她还是第一次见到这么整洁没有任何槽点的环境。
如果客人可以参观此处,绝对会放心享用每一份食物。
乔智正在炒一道菜。
他戴着厨师帽,穿着白色的厨师服,一手拿着铁锅,一手拿着大勺,铁锅在他的控制下,剧烈地颠簸起来。
红色、绿色、紫色、金色……
各种食材在烟火的洗礼下翻飞,陶茹霜情不自禁地拿起手机记录下这一刻,因为现在的乔智不像是在简单地烹制菜肴,更像是在表演,让人看了极为震撼。
陶茹霜脑海中竟然闪现出“帅”这个字,将自己吓了一大跳。
她怎么会觉得乔智帅呢,这明明是一个狡猾多端、嘴巴阴损的家伙。
虽然乔智救过自己,但他绝对和帅搭不上关系。
乔智眨眼间做好两道菜,余光瞄见小姨子在门口窥视自己,“现在忙着呢,有什么事,赶紧说。”
陶茹霜在很多网友心中是女神,但在乔智的眼里却是个不折不扣的事儿妈。
跟陶茹霜在一起,乔智发现自己就没省过心。
当然,乔智也不是觉得陶茹霜烦人,而是他觉得和陶茹霜要保持一定的距离。
经过那起泼酸事件,虽然两人之间的关系缓和不少,但乔智知道陶茹霜骨子里还没有完全认同自己。
如果乔智不是她姐夫,两人或许现在能以朋友身份相处,但中间夹着陶茹雪,两人的关系就显得很杂乱。
昨晚陶茹雪以两人“亲密”照片作为提醒,便是矛盾的体现。
陶茹霜面露不悦之色,“搞得我很闲似的。我带食堂那只小狗去看一下宠物医生,它的病情挺严重,如果不及时医治的话,恐怕会死掉。”
来取小狗,只是一个借口。
她想“监督”乔智,看他有没有好好经营食堂。
食堂的前期投资有自己十万“嫁妆”!
乔智没想那么多,拿起手边的对讲机,“丁婵,你到厨房来一下,有事找你。”
言毕,乔智拿起前面递过来的点菜单,开始继续对付油盐酱醋。
陶茹霜瘪了瘪嘴,郁闷的情绪全面蔓延。
丁婵小跑着从外面走入,远远地看见陶茹霜,错愕地一笑,“你找我?”
陶茹霜颔首道:“那只比熊呢?我昨天联系了宠物医生,现在带它去治疗。”
“那实在太好了。”丁婵心情顿时晴朗,她对这只被遗弃的小狗,内心还是充满感情。
乔智用纸箱子给比熊做了个简易的小窝,陶茹霜看了之后,发现乔智的手还挺巧的。
“它叫什么名?”陶茹霜将比熊抱在怀里抚摸它的毛发。
“还没取名呢。乔哥的意思,等它先康复再说。”丁婵苦笑道。
“小狗啊,小狗,你一定要争气,不能让人给看扁了。你不仅要康复,而且还要养得肥肥壮壮。”陶茹霜轻声说道。
丁婵听出言外之意,敢情陶茹霜是跟乔智在较劲呢。
……
徐鹤翔在医院住了近一个月,病情已经基本好转。因为医药费都是由淮香集团买单,所以他也不用急着立马出院。
医院的环境不错,伙食更是由乔智专门烹制,徐鹤翔有种乐不思蜀的感觉。
早晨八点半,梅菱出现在住院部。
从门口走到长廊,她的容貌、气质,如一道风景线,惹得不少员工和路人偷偷打量。
跟在她身后的是保镖曹峰,目光不时地打量周围,职业习惯让他在任何环境下,都保持足够警惕。
梅菱推开徐鹤翔的病房,发现他正在阅读美食杂志。
上面刊登了一篇他近期刚发布的稿件,对八大菜系厨王争霸赛的前瞻分析。
八大菜系厨王争霸赛,一直是华夏美食文化的传统项目,是选拔当世厨王公平公正的平台,倘若一旦获胜,可以得到全国餐饮巨头的高薪聘请。
年薪至少在千万以上,可以出入国宴的后厨,有机会为国家权贵或者国际友人展示华夏美食的博大精深。
对厨师而言,能进入决赛阶段,就已经是一种最好的证明。
后期想要跳槽,动辄也是数百万的年薪。
宛如足球或者篮球运动员,一旦粘上国字号,身价就会暴涨。
因此俱乐部为了实现盈利,最好的办法不是搞什么青训,而是挖空心思放在如何跟国家上级打好关系,想方设法让队员进入国家队名单。
八大菜系厨王争霸赛相当于是最高级别的选拔赛和资格认定,不少厨师都鼓足力气想要参加,争取获得好名次。
一般来说,在地方上能脱颖而出,就可以证明这个厨师潜力无穷,会被当地的大餐馆提前锁定,签署人事聘用合同。
八大菜系厨王争霸赛是由民间组织,评委来自社会各界的美食家,包括大企业家、知名媒体人、艺术家以及社会名流,更有国厨级别的宗师坐镇,可谓餐饮界的盛事。
伴随着近几年华夏经济爆发式增长,厨王大赛已经很完善,不仅有足够的赞助资金,而且还受到媒体的重点关注,央视甚至会对决赛进行直播。
徐鹤翔对自己这篇评论有些不满意,里面的一些内容有点太过片面和主观,他太过于偏向于蜀、湘两大菜系的立场,给人制造一种观点,冠军厨师极有可能从这两大菜系当中产生。
徐鹤翔如此判断,也是有道理的。
近几年来,巴蜀菜系和湖湘菜系在全国乃至全球的商业化运作是最为成功的。
味道以麻或辣为主,口味很重,菜式也有地方特色,在食客心中属于不可缺少的一部分。
而淮南菜系、南粤菜系等口味清淡的派别,则在市场中相对比较清冷,远不及蜀湘菜系那么竞争力强。
但徐鹤翔此次在琼金待了这么长时间,对淮南菜系有了全新的认识。
一方面淮香酒楼的大厨烹制出来的菜式,融合当下食客们的口味,颠覆了他以前对淮南菜系的固定成见;
另一方面乔智的厨艺让他耳目一新,没想到淮南菜系当中年轻一辈当中竟然还有这等水平的高手。
以乔智的实力,完全可以参与挑战,即使不能问鼎厨王,但绝对有资格让淮南菜系在比赛中大放异彩。
梅菱是《华夏食味》杂志的副总编,跟徐鹤翔结识已有多年。
徐鹤翔提供的稿件,都是由梅菱亲自把关审核,因此两人的私交很不错。
听说徐鹤翔在琼金生病,梅菱特地从云海搭乘高铁赶来。
徐鹤翔知道梅菱除了日常与文字打交道之外,最大的时间便是跟自己一样,研究各类美食,因此与她推荐了乔智刚创办的食堂。
“昨天的体验如何?”徐鹤翔饶有兴趣地采访道。
“昨天花了一千多元,吃了三道菜,分别是红烧鱼、白菜牛肉、蔬菜汤。”梅菱观察徐鹤翔的表情。
徐鹤翔有点意外,“不会这么夸张吧?竟然用这么简单的三道家常菜打发你,未免太不靠谱了。”
徐鹤翔心里泛起嘀咕,暗忖难道乔智平时给自己准备的食物,都是特意制作,真正等他开始对外运营,就开始敷衍了事。
以他对乔智的了解,应该不会那么做,莫非另有隐情?
梅菱嘴角浮出笑容,轻松说道:“越是家常菜,越是考验厨师的实力。主要我们过去点菜的时候,食材已经被卖得差不多,他只能就地选材。他的厨艺如同你说评价的那样,让人眼前一亮,将最普通的菜做出了与众不同的味道。我深感不虚此行!”
徐鹤翔松了口气,笑着说道:“吓了我一跳,我还以为你是来告状的呢。”
“不知道他是否会参加厨王争霸赛。”梅菱语气满是期待。
徐鹤翔笑道:“看来你跟我一样,都期待他在厨王争霸赛上的表现。不过,是否能够在淮香集团内部比赛脱颖而出,进入决赛,得看他个人的实力。”
梅菱手指点了点红唇,美眸中满是睿智的神采,“本届大赛,几大菜系都憋了一股劲,都派出实力超强的人才。淮香集团想要取得好名次,还得另辟蹊径。淮南菜系若是安排这个年轻厨师出战,或许能有奇兵之效。”
徐鹤翔凝重地看了一眼梅菱,“看来他并没能入你法眼。”
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